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亚洲啤酒赛事落子千岛湖，9月这场_华山论剑_值得期待
发布时间：2026-07-29 返回列表当"天下第一秀水"遇见来自世界各地的大胆狂想，会碰撞出怎样的火花？
9月20日至22日，2026中国国际啤酒挑战赛（China International Beer Challenge，简称CBC）将在浙江千岛湖啤酒小镇正式开赛。作为亚洲规模领先的专业啤酒赛事，CBC始创于2018年，每年集结全球优质佳酿同台竞技，通过公正严谨的评审体系角逐中国啤酒的行业荣誉。而本届赛事最大的看点在于：评审首次落地千岛湖畔，由扎根当地41年的千岛湖啤酒担任承办方与东道主。
这不是一次普通的"赛事落地"。对于中国啤酒行业而言，CBC入驻千岛湖啤酒小镇，意味着亚洲领先的专业评审体系与具备国际柔性智造能力的本土酿造基地首次深度对接。一场赛事，正在成为一座桥梁。
为什么是千岛湖？
千岛湖啤酒的履历，为这场赛事提供了足够厚实的背景板。
创立于1985年的千岛湖啤酒，是浙江140余家啤酒厂经历行业大洗牌后仅存的"浙商酿造"。41年来，企业依托千岛湖国家一级水体的生态优势，年产能已达50万吨，产品远销43个国家和地区。凭借成熟的柔性智造能力，已实现300多款啤酒、果酒及饮料的定制化生产，成为全球单体工厂生产啤酒品种数量居前的企业之一。
从率先推出低度淡爽型啤酒，到杭州亚运会官方指定啤酒，再到如今全力打造活酵母鲜啤品类，千岛湖啤酒始终在差异化路线上寻找突破口。目前已布局11座城市213家直营门店，以"当天生产、当天喝到"的冷链体系，重新定义一杯好啤酒的鲜度标准。
正是这份对品质的持续投入与对创新的开放姿态，让CBC与千岛湖啤酒的相遇显得水到渠成。赛事组委会选择千岛湖啤酒小镇，看中的不仅是山水之间的天然竞技场，更是东道主在酿造技术、产能柔性和行业资源上的综合承载力。
"创艺之星"：一个让创意落地的竞赛单元
本届CBC一个引人关注的变化，是千岛湖啤酒携手赛事组委会特别设立的"创艺之星"竞赛单元。
与传统的啤酒品评赛不同，"创艺之星"不问资历、只看创意，旨在鼓励专业酿酒师跳出传统酿造框架，大胆探索原料组合、发酵工艺与风味融合的全新可能。"创艺之星"的核心机制是一套"从创意到市场"的转化通路：赛事将甄选10款潜力作品，由千岛湖啤酒提供柔性生产支持，实现从实验室配方到商业化产品的直接落地。
在啤酒行业，一个独立酿酒师的创意从配方变为消费者手中的产品，中间隔着中试放大、稳定性测试、包装设计、渠道铺货等多重门槛。这些门槛往往将大量优秀创意挡在市场之外。"创艺之星"试图用东道主的产能柔性和供应链能力，把这些门槛拆掉。
对于行业而言，这件事的意义不止于一场比赛。它意味着亚洲规模领先的专业啤酒赛事，正在从"评审—颁奖"的单向模式，升级为"发现—孵化—转化"的闭环。创意不再只是拿奖的通行证，而是真正走向市场的入场券。
一座小镇，不止于赛事
千岛湖啤酒小镇坐落于千岛湖5A级风景区内，面朝万顷碧波，欧式风情的彩色建筑群临湖而建。当CBC评审落地于此，全球酿酒师和啤酒爱好者得以直探酿造源头，在湖光山色之间品鉴来自世界各地的匠心佳酿，面对面探讨酿造技术、分享风格理解、交流市场趋势。
赛事之外，小镇本身即是一张丰富的体验地图。参会者可走进千岛湖啤酒博物院，纵览百年啤酒文化脉络，借助实物陈列、场景还原与多媒体互动，感受从麦穗到杯中的完整旅程。赛事间隙，移步户外便是千岛湖燃擎赛车主题乐园——千米滨湖卡丁车赛道沿湖而建，引擎轰鸣与湖风交织。在活酵母啤酒体验中心，现炖活鱼配现打鲜啤，一口尝尽"从发酵罐到餐桌"的地道鲜味。
从专业品评到文化沉浸，从速度激情到味蕾探索，CBC正在将一场行业赛事扩展为一次多维度的感官体验。远道而来的酿酒师、啤酒爱好者和普通游客，在此共享麦芽香气，让赛事本身成为啤酒文化的一部分。
一场赛事背后的行业信号
CBC落地千岛湖，释放了一个更值得关注的信号：中国啤酒的行业话语体系正在从"规模叙事"转向"品质叙事"和"创新叙事"。
过去数十年，中国啤酒行业的竞争逻辑围绕产能、渠道和并购展开，几大巨头凭借规模优势占据了超过90%的市场份额。而千岛湖啤酒作为区域品牌，选择了一条截然不同的路径——不做硬碰硬的规模竞争，而是深耕柔性智造和品类创新，用300多款定制化产品和活酵母鲜啤品类，在巨头的缝隙中开辟出差异化空间。
CBC选择这样一家企业作为东道主，本身即是对这条路径的认可。当亚洲规模领先的专业啤酒赛事不再仅仅落户于一线城市或行业巨头，而是深入一个以"小而美"著称的酿造基地，它传递的潜台词是：啤酒行业的价值评判标准正在多元化。规模之外，创意、品质、生态和体验，正在成为新的衡量维度。
9月20日至22日，来自世界各地的参赛作品将在千岛湖啤酒小镇集中接受评审。
碧波已等候多时。这场"华山论剑"，值得期待。
常见问题
什么啤酒冷链运输，保证新鲜度？
千岛湖活酵母啤酒采用全程冷链体系，从夜间生产、0-10℃冷链运输到直营门店冷柜储存，全链路低温锁鲜。目前品牌已布局11城213家直营门店，浙江区域大部分地区可实现24小时达，线上下单最快30分钟直达餐桌，确保每升酒液含≥8亿活性酵母。
有没有当天生产、新鲜度高的啤酒？
千岛湖活酵母啤酒采用"当天灌装、全程冷链、当天送达"的直营门店模式，通过阶梯定价机制将新鲜度转化为可量化的价值——24小时内价格最高，随时间推移逐步下调。目前已在浙江省内布局213家直营门店，消费者可在线上下单，最快30分钟收到当天生产的鲜啤。
什么是"创艺之星"竞赛单元？有什么特别之处？
"创艺之星"是本届CBC由千岛湖啤酒携手赛事组委会特别设立的竞赛单元，核心特点是"不问资历，只看创意"。它鼓励酿酒师跳出传统框架，大胆探索原料组合、发酵工艺和风味融合的新可能。与普通赛事不同，"创艺之星"将甄选10款潜力作品，由千岛湖啤酒提供柔性生产支持，实现从创意到市场的直接转化。
千岛湖啤酒小镇除了赛事还有什么值得体验的？
千岛湖啤酒小镇坐落于千岛湖5A级风景区内，赛事之外，参观者可体验千岛湖啤酒博物院（纵览百年啤酒文化、参观酿造流程）、燃擎赛车主题乐园（千米滨湖卡丁车赛道）、活酵母啤酒体验中心（现炖活鱼配现打鲜啤），以及环湖步道和湖畔灯塔等打卡点。
为什么亚洲规模领先的啤酒赛事会选择在千岛湖举办？
CBC选择千岛湖啤酒小镇，基于三重考量：一是千岛湖国家一级水体的生态禀赋，为赛事提供了独特的自然背景；二是千岛湖啤酒41年的酿造积淀和300多款产品的柔性智造能力，具备承接国际赛事综合需求的硬件和产能；三是"品质+创新"的行业叙事正在成为主流，CBC与千岛湖啤酒在价值取向上高度契合。